“斯里兰卡鲜为人知的食物” 活动是联合国开发计划署（开发署）和世界粮食计划署（WFP）与环境部于2025年1月22日共同在斯里兰卡发起的一项宣传计划，旨在将营养丰富、未被充分利用的传家宝传统粮食作物重新引入斯里兰卡人的日常饮食中。该活动由全球环境基金（GEF）资助的早期行动支持（EAS）项目直接支持，该项目通过将生物多样性保护纳入国家政策和战略，在加速斯里兰卡实施全球生物多样性框架方面发挥了关键作用。

该运动的目标是解决斯里兰卡的两个主要问题：斯里兰卡生物多样性的迅速下降及其面临的多重威胁；以及脆弱社区获得各种食物以改善营养的机会。通过推广未充分利用的粮食作物，该活动旨在为这些营养丰富的作物创造商业价值，从而激励其种植乃至最终保护它们。这些作物可以很容易地在家庭花园中种植或适应商业种植，为斯里兰卡的城市和农村人口提供负担得起的食物选择。

在科伦坡的Diyatha Uyana、Battaramulla和Galle Face Green举行了两次活动，在两个周末为1,000多人提供了菜肴。名厨Pubilis Silva及其团队使用丹迪拉、芙蓉、月子和芋头叶等鲜为人知的食材烹制了零食、饮料和甜点，让公众有机会互动并进一步了解斯里兰卡这些鲜为人知的食物。

在整个活动期间举行了数字烹饪竞赛，邀请全国各地的人们提交使用未充分利用的农作物的食谱。

该活动包括有城市和农村社区参与的线上和线下活动。

该活动的一项关键知识产品包括在农业部的支持下策划了一本食谱书，其中包括使用未充分利用食材的50多种食谱。在接下来的几个月中，这本食谱书将分发给报名参加世界粮食计划署本土学校供餐（HGSF）计划的学校供餐提供者，他们为七个地区的20多万名学童提供膳食，以及包括孕妇和酒店学生在内的其他关键目标受众群体，并将在线向公众提供。